凉拌鸡爪家常做法,凉拌鸡爪家常做法视频
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本文目录
山东卤子正宗做法
主料
豆角1把
鸡蛋2个
西红柿1个
面条(生)1把
步骤
1 、豆角切丁西红柿切块、法卤法鸡蛋磕碗里搅散备用 、常做常切好葱花
2 、法卤法炒锅倒少许油 ,常做常煸香葱花后倒入豆角翻炒至变色
3、法卤法放入西红柿块翻炒 ,常做常炒出汤汁
4 、加适量水煮开,将豆角煮熟,淋入蛋液 ,加盐煮至蛋液定型即可关火。
5 、另起锅将面条煮熟,做好的卤子浇到面条碗里,吃的时候拌匀即可
各种卤子的家常做法
1 、肉丝 、木耳 、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱 、姜 、淀粉、青椒。
2 、将肉切丝,木耳泡发切丝 ,胡萝卜 、青椒切丝 ,金针菇一起。
3、装盘 ,切点配料 !姜切丝 ,葱切末。
4、中火加入葱姜 ,小火炸香 ,放肉,将肉炒熟 。
5、放入胡萝卜丝,青椒丝,放调料 ,五香粉 ,酱油 ,老抽,盐,糖适量。
6 、填水,如果有高汤最好加入高汤,放入金针菇和木耳丝 ,煮开,打散个鸡蛋打入锅里 。
7、打入水淀粉,烧开后加入鸡精 ,熬的稠一些,出锅。
鸡蛋卤子的做法
很多人喜欢吃鸡蛋卤子但是不会做 ,今天来该大家分享一个非常简单的做法 。让我们一起来学习吧!
1、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后放入锅中煎制 。准备好一勺大酱加水搅拌均匀,放一边备用。
2、鸡蛋一面煎熟后 ,下锅用筷子快速搅拌 ,搅拌成小碎块。
3 、蛋块全部煎熟后 ,倒入大酱,加入十三香调味品 。
4 、炖至汤汁收干,出锅装盘即可佐餐拌面食用 。
好了 ,文章到这里就结束啦,如果本次分享的卤子家常做法和卤子的家常做法问题对您有所帮助 ,还望关注下本站哦 !
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